Работа: в Минской области, 1 вакансия

Обязанности:

- Приготовление блюд горячей и холодной линейки по технологическим картам и меню ресторана.

- Поддержание качества блюд: контроль готовности, вкуса, подачи, соблюдение порций.

- Обработка сырья: мытье, очистка, нарезка, разделка, маринование, тушение, жарка, запекание.

- Сборка и оформление готовых блюд, контроль температуры и санитарных условий при подаче.

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм (СанПиН), требований HACCP и правил охраны труда.

-

...