Работа: в Минской области, 2 вакансии

Обязанности:

• Соблюдение рецептур и технологии приготовления полуфабрикатов и заготовок;
• Своевременное приготовление в течение рабочего дня необходимого количества кулинарной продукции в соответствии с требуемым ассортиментом;
• Соблюдение требований к качеству, условиям хранения, срокам годности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарной и личной гигиены.

Требования:

• Ответственность;
• Энергичность;
• Доброжелательность;
• Аккуратность в работе, готовность обучаться новому;
• Наличие санитарной книжки или

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы смены (тестоводы, формовщики, кондитера).
• Составление сменного задания для пекарей
• Контроль соблюдения технологических процессов и рецептур.
• Выпечка хлеба, мелкоштучных и хлебобулочных изделий.
• Контроль качества сырья на входе и готовой продукции на выходе.
• Минимизация брака, ведение учета и заполнение журналов смены.
• Выкладка витрины, контроль сроков годности
• Заполнение заборных листов и качественного удостоверения

Требования:

• Опыт работы пекарем от

...