Работа: в Минской области, 1 вакансия

Обязанности:

Заместитель директора по рознице (операционный менеджер, сеть пекарен)

- Операционное управление магазинами: контроль открытия/закрытия, стандарты работы.

- Подбор, обучение и мотивация персонала; формирование графиков.

- Управление продажами, средним чеком, учет остатков, списания.

- Планирование и запуск локальных маркет‑акций и мерчендайзинга.

- Взаимодействие с производством и логистикой, оптимизация поставок.

- Внедрение SOP, регламентов, еженедельная и ежемесячная отчётность.

- Замещение директора

...