Работа: в Минской области, 2 вакансии

Обязанности:

• Координация и управление персоналом

• Распределение задач: постановка целей поварам, контроль заготовки продуктов и соблюдения графика работы.
• Обучение: введение новых сотрудников в стандарты заведения, наставничество.
• Дисциплина: отслеживание соблюдения санитарных норм, правил гигиены и внешнего вида команды

• Контроль качества и производства

• Контроль на раздаче: проверка соответствия каждого блюда стандартам (температура, подача, граммовка, вкус) перед выдачей в зал.
• Проработка: участие в создании

...

Обязанности:

• соблюдение норм закладки сырья и правил подачи блюд;
• соблюдение санитарных норм и правил;
• приготовление согласно технологических карт;
• контроль качества продуктов и сроков хранения;
• контроль наличия заготовок;
• работа в команде.

Требования:

• наличие санкнижки, либо возможность быстро ее сделать;
• стрессоустойчивость;
• вежливость, опрятность, пунктуальность;
• хорошее настроение и желание работать в команде;
• коммуникабельность и гостеприимство;
• знание санитарных норм и правил;
• опыт работы желателен

...